Πολύδροσος: Ο ορεινός προορισμός της Φωκίδας όπου η φύση μαγεύει
Η Πολύδροσος, ένα πανέμορφο χωριό στην ορεινή Φωκίδα, ήταν κάποτε γνωστή μόνο στους κατοίκους της κεντρικής Στερεάς Ελλάδας. Τα τελευταία χρόνια, όμως, έχει αποκτήσει τη δική της φήμη μεταξύ των χωριών που βρίσκονται “πίσω από τον Παρνασσό”, γνωρίζοντας έτσι την τουριστική της ανάπτυξη. Το χωριό βρίσκεται σε υψόμετρο 380 μέτρων, στις βορειοανατολικές πλαγιές του Παρνασσού, και αριθμεί 1.125 μόνιμους κατοίκους.
Υπάγεται διοικητικά στον ευρύτερο Δήμο Δελφών, κάτι που το έχει δημοσιοποιήσει ακόμα περισσότερο και το έχει καταστήσει προορισμό για τους επισκέπτες που έρχονται να θαυμάσουν τον αρχαιολογικό χώρο των Δελφών. Χάρη στη γειτνίαση της με την Αράχωβα και την Αγόριανη, αποτελεί επίσης μια όμορφη επιλογή για μια ημερήσια εκδρομή. Οι πηγές του ποταμού Κηφισού είναι επίσης αξιοπρόσεκτες, ενώ το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού βρίσκεται σε κοντινή απόσταση.
Η Πολύδροσος με τα μάτια μας
Η Πολύδροσος βρίσκεται σε μια ιδανική τοποθεσία, κατοικήθηκε από την προϊστορία και αποτελείται από πέτρινα σπίτια που παραπέμπουν σε άλλες εποχές. Στην αρχαιότητα, πιθανότατα ανήκε στην πόλη-κράτος Έρωχος, η οποία επέζησε μέχρι τον Μεσαίωνα, όπου φαίνεται να καταστράφηκε από έναν ισχυρό σεισμό. Στη βόρεια έξοδο του σημερινού χωριού, μπορούν ακόμα να διακριθούν τα απομεινάρια ενός αρχαίου ιερού της Δήμητρας. Πιστεύεται επίσης ότι η εκκλησία του Αγίου Χριστόφορου έχει οικοδομηθεί πάνω από τα ερείπια ενός αρχαίου ναού που αφιερώθηκε στην Άρτεμη.
Οι ρίζες της Πολύδροσου χάνονται στους μεσαιωνικούς αιώνες, αλλά πιθανότατα ιδρύθηκε από Σλάβους, με το όνομα “Σουβάλα”. Μετά από την καταστροφή του χωριού από έναν σεισμό το 1870, πολλοί κάτοικοι της Σουβάλας αποφάσισαν να κατέβουν στην πεδιάδα, δημιουργώντας το χωριό που εξελίχθηκε στη σημερινή Πολύδροσο. Το 1928, η Σουβάλα μετονομάστηκε σε Πολύδροσος, ενώ τα νερά της περιοχής αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης για το όνομά της, αναφέροντας τις ευλογίες της φύσης με τα τρέχοντα ρυάκια που περνούν ανάμεσα σε δάση από έλατα, πεύκα, καστανιές και μηλιές. Επίσης, η Πολύδροσος είναι γνωστή για το υδροηλεκτρικό εργοστάσιο που ιδρύθηκε το 1924 και υπήρξε ένα από τα πρώτα στην Ελλάδα που παρήγαγε ηλεκτρικό ρεύμα.
Στις μέρες μας, το εργοστάσιο είναι ερείπιο, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα από τα διακριτά σημεία του χωριού, γνωστό ως “Μαντάμια”. Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την πλακόστρωτη κεντρική πλατεία του χωριού με τα πλατάνια, την τριπλή πέτρινη βρύση, τα μαγαζιά και την εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου, καθώς και τα παραδοσιακά πετρόχτιστα σπίτια. Εάν σας αρέσει η πεζοπορία, μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το βυζαντινό ναό της Παλαιοπαναγιάς που χτίστηκε το 560, σε απόσταση 2 χιλιομέτρων. Η διαδρομή είναι όμορφη και εύκολη και θα σας πάρει περίπου 20 λεπτά.
Διαμονή, καφές, φαγητό
Οι επισκέπτες που επιλέγουν να περάσουν τον χρόνο τους στην Πολύδροσο έχουν πλέον πολλές επιλογές για διαμονή. Το χωριό διαθέτει καλές υποδομές και ξενώνες όπως το “Δρυάς” με τα παραδοσιακά επιπλωμένα δωμάτια, τον “Καραχάλιο” που βρίσκεται σε ανακαινισμένη οικία του 19ου αιώνα και το ξενοδοχείο “Πολύδροσος” με το άνετο σαλόνι και τα μπαλκόνια που έχουν θέα στο χωριό.
Υπάρχει επίσης η δυνατότητα διαμονής στο επισκέψιμο οινοποιείο Αργυρίου, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα περίφημα κρασιά τους. Όσον αφορά τον καφέ και το φαγητό, τα καφέ “Κεντρικόν” και “Πέτρινο” στην κεντρική πλατεία του χωριού αποτελούν τα αγαπημένα στέκια των ντόπιων, με εξαιρετικό καφέ και χειροποίητα γλυκά. Στο “Πέτρινο” μπορείτε να δοκιμάσετε την παραδοσιακή καρυδόπιτα. Στο “Μ’αρρές” θα βρείτε φρέσκα ακριβώς κατεβαίνοντας από την κεντρική πλατεία, ενώ το “Κωτσούλας” προσφέρει εσωτερικό και εξωτερικό χώρο για να απολαύσετε το φαγητό σας κάτω από τα δέντρα.
Το “Κατώι” είναι ιδανικό για όσους αναζητούν γκουρμέ επιλογές με ιδιαίτερα πιάτα, ενώ η “Δροσιά” είναι γνωστή για τα εξαιρετικά κρεατικά της. Συνολικά, η Πολύδροσος προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων για όλα τα γούστα, ιδιαίτερα όσον αφορά τα κρέατα και τα τυριά που παράγονται εκεί.
Πώς να φτάσετε στην Πολύδροσο
Η πρόσβαση στην Πολύδροσο είναι εύκολη, καθώς διασχίζεται από τον επαρχιακό δρόμο Γραβιάς-Φθιώτιδας. Αν βρίσκεστε στους Δελφούς, απέχει 35 χιλιόμετρα και από την Αράχωβα απαιτούνται περίπου 45 λεπτά με το αυτοκίνητο.
Από την Αθήνα, μπορείτε να πάρετε την οδό προς Λιβαδειά και να στρίψετε προς Χαιρώνεια, Τιθορέα και Αμφίκλεια. Θα χρειαστεί περίπου 2,5 ώρες για να φτάσετε στο χωριό. Αν δεν διαθέτετε δικό σας αυτοκίνητο, μπορείτε να έρθετε με το τρένο από την Αθήνα προς τον σταθμό Λιανοκλαδίου. Από εκεί, μπορείτε να επιλέξετε να κατέβετε στη στάση Αμφίκλεια (9 χιλιόμετρα μακριά) ή στη στάση Λιλαία (4 χιλιόμετρα πιο πέρα). Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να οργανώσετε τη μεταφορά σας προς την Πολύδροσο.
Πηγή
